쭈꾸미양념장

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작성자예스맨 조회 2회 작성일 2021-01-16 20:07:16 댓글 0

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대박집 쭈꾸미 양념비법 공개 줄서서 먹는 계산동 맛집 업장레시피 ㅇㅇ쭈꾸미 비밀레시피

오래전 쭈꾸미에 불향이 들어간 맛집에 다녀온후 쭉~ 해먹던 요리 입니다
1 시간은 기본 줄을 서야 먹을수 있는 곳인데
집에서도 만든 후 에는 사먹으러 안다닌것 같아요 쭈꾸미를 보들보들하게 만드는 노하우와 불맛을 내는 방법 알려 드릴께요
이맛은 한번 맛보시면 잊을수가 없는 맛입니다 손님초대 요리때 자주만든 요리 중에 하나입니다 맛있게 드세요



화유; 불맛기름

재료 5인분

쭈꾸미 1kg
당근 50g
양파 100g
대파 1뿌리
마늘 1Tbsp
청홍 청양고추 4 개

양념

고추장 깍아서 2Tbsp
진간장 1Tbsp
고춧가루 2 Tbsp
소고기 다시다 1Tbsp
설탕 1Tbsp
물엿 1Tbs
후춧가루 1/4 tsp 을 영상에는 못담았네요
불맛 기름 화유 2Tbsp
깨소금1Tbsp

[양념장 알짜팁] 탱탱+쫄깃 '주꾸미 볶음' 레시피! 맛있게 볶자 알짜왕 4회

바다의 보양식 주꾸미, 맛있게 볶는 알짜팁 대방출
주꾸미는 굵은소금으로 세척 후 살짝 데쳐서 탱탱하게 준비~
각종 과일이 들어간 양념장에 커피가루를 넣어주면 감칠맛 UP!
'주꾸미 볶음' 알짜 레시피로 맛있게 만들어 먹어요~

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한식 주방장의 집밥:: 쭈꾸미 맛있게 볶는방법 쭈꾸미 손질 양념장비율 콩나물 삶는방법까지

#쭈꾸미 #쭈꾸미볶음 #매운요리 #주꾸미
매콤한게 땡길때 쭈꾸미 볶음 어떠세요?
오늘 저녁은 매콤한 쭈꾸미볶음 만들어 보세요

재료2인

쭈꾸미 4~5마리
양배추1/6,대파1뿌리,양파1/2,고추1개,깻잎1묶음,마늘,생강
소스(수저)
식용유2
고춧가루4
진간장 1.5
굴소스 1
설탕1
올리고당2
참기름1
전분1
후추

쭈꾸미는 입과 내장제거후 소금과 밀가루로 깨끗하게 씻어주세요
씻은 쭈꾸미는 식초 한스푼을 넣고 끓는물에 30초간 데쳐주세요
찬물에 헹궈주고 양념장을 만들어 재워놓습니다
웍을 충분히 달궈 뜨거운 팬에 야채를 볶아줍니다.
양념된 쭈꾸미를 넣고 함께 볶아줍니다.
콩나물을 따로 삶아 함께 담아줍니다.
김과 깻잎 함께 싸서 먹으면 꿀맛~~~~~ ^^
식사 맛있게 하세용~~

문의
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