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귀농귀촌 라이프 | korea country life vlog 23화 | 아로니아환 만들기 Vlog

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작성자 시골일기_귀농귀촌 작성일19-12-05 00:00 조회101회 댓글0건

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❤️아로니아환 만들기❤️

동네 지인이 여름 내 지은 아로니아를 주셨다.
당신이 드시려고 약도 안치고...
너무 감사하게 받았다.
게다가 말려서 분말로 주시면서 요구르트와 타서 먹음 떫은 맛과 신맛이 줄어들어 먹기에 좋다하셨다.

눈에 좋다고 하기에 몇 번은 타서 먹었다.
헌데 요즘 아침에 기간제로 출근하여 이것을 타먹기가 쉽지 않다.
그래서 요즘 걍 냉동실에 있는 아로니아가 기거만 하고 있다.
먹어야지....하는데 그것이 쉽지 않다

헌데 어떤 분이 환을 먹는 것을 보았다.
'이거구나!' 싶은 생각이 내 뇌리를 스쳤다

10년 묵은 백여가지 발효액(청산지기)에 아로니아를 반죽해서 환으로 만드는 것이다.
아로니아는 많이 먹는 것도 도움이 되지 않는다하니
작게 환으로 만들어 물과 함께 꼴깍 삼키면 괜찮지 않을까?

해서 함 만들어 보았다
발효액을 넣으니 몰캉몰캉 하다
게다가 자꾸 달라붙고
해서 말려 보관하면 보관도 쉽고 보관기간도 길어지겠지
또 부피도 줄어드니...
이거 일석 몇조가 된다는 말인가????

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